Vanaf augustus draagt de sleedoorn vruchten. Het duurt wel even voordat de pruimpjes rijp zijn. Ze zijn pas lekker als de vorst eroverheen is gegaan.
Bovendien vallen de pruimpjes massaal af als het goed gevroren heeft.
Sleedoornbessen worden ook wel sleepruimen genoemd en zijn. Je kan ze ook eerder plukken en enige . Of er nog veel te sprokkelen is aan bessen en klein fruit? Neem de fiets maar eens en maak een rondje door veld en bos.
Overal hangen nog bessen aan de struiken. Denk aan de sleedoorn , rozenbottel, meidoorn of de.
Zo langzaam aan beginnen de sleedoornbessen te rijpen. Mijn dames wilden wel heel even de tas open houden voor me, terwijl ik plukte , maar Kleine Chef kon het niets schelen. Afgelopen weekend was ik bij mijn ouders op bezoek en dan gebeurt het af en toe wel eens dat we de kelder induiken om te zien welke lekkere drankjes er nog over zijn van vorige winters. Na uitgebreid proeven waren we het allemaal eens: . Dus niet altijd wachten op . Regelmatig deelt Edwin op de Smulweb Blog recepten, weetjes en tips en tricks op het gebied van wildplukken. Het is herfst en hoog tijd om de laatste bessen van de takken te plukken.
Vermeerdering door zaaien en met wortelopslag. Vroeger heb ik regelmatig wijn van sleedoorn gemaakt. Inderdaad invriezen, eigenlijk moet je ze niet plukken voor de vorst er overheen geweest is.
Kruidig Leven kruidigleven. Het planten van sleedoorn of zwarte doorn in grote tuinen en voor verwildering. De wetenschappelijke naam Prunus spinosa geeft precies aan hoe deze struik eruit ziet: een pruim met doornen.
De drie ringen, heeft dit seizoen opnieuw een tiental VRIJDAGMIDDAGWANDELINGEN geprogrammeerd. De sleedoorn , ook wel zwarte doorn genoem hoort tot het geslacht Prunus.
Niet alleen om te genieten van het prachtige Limburgse landschap maar ook om te onthaasten en, voor wie dat wil, te bezinnen. Bij het zoeken naar een thema voor. Welke recepten bevatten sleedoorn , maar geen drank?
Toegevoegd na dag: Bedankt voor de recepten. Ik ga voor de limonadesiroop. Ik heb vanavond een kilo vruchten geplukt. Ik wil er nog meer plukken maar het werd te donker. Deze liggen vast een nachtje in de diepvries.
Weten jullie nog een moderne variant voor . Ik ben namelijk een enorme loser als het op wildplukken aankomt. Een onzettende niet-bioloog. Nu wil ik natuurlijk wel eens zelf wat plukken en er iets leuks van maken….
Bosaardbei Frambozen Valeriaan Stijve klaverzuring. Hazelnoten Mahoenibessen Gelekornoeljebessen Champignons Wilgenroosje Zwavelzwam Champignons, Rood hoorntjeswier. Het was immers lang geleden dan ik nog es sleedoornjenever had gemaakt.
Toen ik thuis kwam heb ik ze gewogen (een dikke halve kilo) en in de diepvriezer. Zuur en vooral wrang, dat is de allesoverheersende smaak. Zo wrang dat alles in je mond samentrekt en ruw en stroef aanvoelt. Niet zo vreemd dat een van de volksnamen . Het klonk leuk, samen de sleedoornpruimen plukken en dan de likeur maken. De bessen van de sleedoorn , prunus spinosa, noemen we . KENMERKEN VAN SLEEDOORN.
De bloemen openen zich voor de bladeren zichtbaar zijn. De planten zijn erg waardevol voor bijen, vlinders en vogels. Deze plant lijkt op een pruimenboom die doornen . De periode november is zeer geschikt om deze zwartblauwe vruchten te verzamelen.
Ook vogels eten graag van de achtergebleven vruchtjes!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten
Opmerking: Alleen leden van deze blog kunnen een reactie posten.